最近,细心的市民发现,在念四桥路上瘦西湖新天地旁停着一辆特别的巴士。车头上显著的招牌,走近发现,原来车厢里是一家小资餐厅。每当夜幕降临,就有很多市民围在这辆“巴士餐厅”旁看露天电影。这家“巴士餐厅”的老板,是两位80后。
现场
大客车里开起“小资餐厅”
昨天中午,经过热心市民指引,记者找到了位于这家“巴士餐厅”。从外形上看,除了车头上方广告牌之外,和普通的大客车没什么区别。“这辆车真奇怪,车尾装了台新空调,车门前有个摄像头。”一位路过的扬大学生好奇地说。
透过客车窗户看进去,里面摆着5张小餐桌,还有黑色的沙发,墙上贴着梦露的电影海报,带有波西米亚风的吊灯,还有木偶胡桃兵,而狭小的厨房里放着糖罐、奶罐、小蒸汽咖啡机、磨豆机、电炸锅等。
记者在大客车面前苦等了近一个小时,都没有人来开门。附近居民说,这家餐厅晚上才营业。
晚上放露天电影吸引顾客
昨晚8时多,记者再次来到巴士餐厅前,远远看到大客车前围着一群市民,车头停着一辆轿车,正在放着露天电影。
“餐厅有创意,小伙子每晚都放电影,呱呱叫。”一位附近市民赵先生告诉记者,这样的巴士餐厅即使他们老年人也觉得新奇。
讲述
餐厅主人是两位80后
记者随后走进巴士餐厅,见到了餐厅主人——两位80后的年轻小伙郎峰和王金浩。“餐厅目前才试营业,还没正式开业呢。”26岁的郎峰面对记者的采访还有些腼腆,不过一谈起创业过程,他就滔滔不绝起来。
郎峰告诉记者,他是兴化人,同学王金浩是土生土长的扬州人,两人毕业于扬州商校,他干过很多职业,去过很多地方。“我做过模特,开过小餐厅,去过上海、哈尔滨等地。”郎峰说,后来他想开一家餐厅,但考虑到租金太贵,投资太大。一次和朋友闲聊时,朋友提醒,在盐城看到市区停着辆大巴餐厅,生意特别好,就萌生了也开一家巴士餐厅的想法。
网贴改装过程赚足人气
有了这个想法后,郎峰就开始和同学王金浩四处找车。过不了多久,两个人联系了一辆镇江江天汽运集团退下来的下线车。“一开始对方要价5万,后来还了价,不到5万元。”郎峰笑着说,这辆车原是镇江开往扬中的长途车,长10米,49座。买了车,就开到郎峰的老家兴化一小镇上改装,“当时有临时牌照。”
“这辆车改装可不容易。”郎峰告诉记者,光拆坐椅、地胶、木板,就花了两天多时间,都是他和1名工人一起干的。此外,还有铺地板、改装厨房、装空调、装桌子、装沙发、购买一
些小饰品装饰等。“整个车厢绝大部分是后期人工改装。”郎峰表示,“原先是白色,现在改成粉红色,很受年轻人喜欢。”改装共花费了不到5万元,郎峰告诉记者,比起租房子仍然合算,现在租一个商铺一年就要七八万元。
同时,为给“巴士餐厅”赚取人气,郎峰还将大客车整个改装过程都贴到猫扑网,引起很多网友的热议,“楼主太有才了,大客车能改成这样。”
追问
“巴士餐厅”如何办手续?
记者看到了菜单上的各种菜肴,主食有意大利面、咖喱饭等,饮料主要有咖啡、啤酒等,价格最多只有十几元。“这些饭菜都是自己琢磨出来的。”郎峰告诉记者,以后还会逐渐增加新式菜肴和饮品。
对于“巴士餐厅”,市民议论纷纷。一位正在吃饭的客人告诉记者,“坐在车里吃饭,听着音乐,很有情调,比路边摊干净卫生许多。”也有市民表示,餐厅要做好,光靠样子好看还不行,味道好才能吸引消费者。
郎峰告诉记者,扬州没开过这样小资的“巴士餐厅”,所以需要办理什么样的手续和证件,他不是很清楚,正在咨询相关部门。试营业几天来,餐厅生意也是时好时坏。“最多时营业收入500多元,最少时一个客人也没有。”不过,郎峰信心十足,“只要努力,一定会把‘巴士餐厅’办好。”
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